ほうれん草のわさび和え

ほうれん草はきれいに洗い、塩（小さじ２分の１）を加えた熱湯で、色よく茹で、水気を絞り、４cmくらいの長さに切ります。

ボールに１を入れ、しょうゆ・ゴマ・かつお節・わさび（辛さは、お好みの量で調節してください）を加え入れ、よくあえたら出来上がりです。