下準備
キュウリは皮をむいて薄い輪切りにし、塩をふりかけ手で揉んでおいておく。
卵は茹でておく。(卵は水から入れて、沸騰してから20分茹でる)
作り方 |
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1 |
ニンジンを厚さ5mmの いちょう切りにし、電子レンジで2分加熱します。
ハムは1cm角に切っておきます。
ゆで卵は好みの大きさに切っておきます。 |
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2 |
鍋にたっぷりの水と塩(小さじ2)を入れ、沸騰させたらマカロニを入れ、袋の指定時間通り茹でます。
マカロニはくっつきやすいので、時々混ぜながら茹でた方がいいです。 |
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3 |
マカロニが茹で上がったらざるに上げ、水気を切ってオリーブオイルをまわし入れます。
軽くお箸で混ぜて、オイルを全体に馴染ませます。 |
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4 |
ボールに3のマカロニ・ニンジン・ハム・手でギュッとしぼって、水気を切ったきゅうりを入れ、<調味料>の材料も入れ、混ぜあわせます。
最後にゆで卵を加え混ぜて、出来上がりです。 |
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