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| 炒めるだけで簡単です。ピリッと一味がきいています。 | ||
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材料（2人分）ピーマン・・・４個ちくわ・・・１本 豚薄切り肉・・・１００ｇ |
ごま油・・・大さじ１ しょうゆ・・・大さじ１ みりん・・・大さじ１ 一味・・・少々 ゴマ（白でも黒でも）・・・少々 |
作り方 | |
| １ | 
ピーマンと豚薄切り肉は、４〜５ｍｍの細切りにする。 ちくわは５ｍｍの輪切りにします。 |
| ２ | 
フライパンにごま油を熱し、ピーマンと豚肉を中火で炒めます。 |
| ３ | 
ピーマンがしんなりするまで炒めたらちくわを加え入れ、 しょうゆ・みりん・ごま・一味を加え入れ、全体に馴染むまで炒め合わせます。 |
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ぴーちくぶー炒め