ササミのから揚げ

ササミの筋を取り、ひと口大の大きさに切ります。

ナイロンの袋に＜下味＞の材料と１のササミを入れ、手でよく揉みます。

よく揉んで馴染んだら卵を溶いて、２のナイロン袋に加え入れ、またよく揉み混ぜます。

卵もよく混ざったら、小麦粉と片栗粉も入れ、全体に粉がつくようにさらによく揉み混ぜます。

鍋にサラダ油とごま油を注ぎ入れ、１８０度に熱し、４を袋から出し、
一つずつ入れて、きつね色になるまでカラッと揚げれば出来上がりです。