|
|
|
|
||
| たこ焼きの味に近い天ぷらです。熱々をどうぞ | ||
 |
材料（2人分）豚薄切り肉・・・１５０ｇねぎのみじん切り・・・大さじ２ 紅生姜みじん切り・・・大さじ１ 天かす・・・大さじ１ 青海苔・・・小さじ１ 干し海老・・・大さじ１ サラダ油・・・適量 |
＜生地＞ ・卵・・・１個 ・薄力粉・・・２分の１カップ ・しょうゆ・・・小さじ２分の１ ・塩・・・少々 ・だし汁・・・５０ｃｃ |
下準備豚薄切り肉は、２ｃｍ幅くらいに切っておく。作り方 | |
| １ |   
深い大きめの容器かボールなどに ＜生地＞のだし汁以外の材料を入れ、混ぜ合わせたら、だし汁を少しずつ加えながらよく混ぜます。 |
| ２ |  
１に豚薄切り肉・ねぎのみじん切り・紅生姜のみじん切り・天かす・青海苔・干し海老・を加え、よく混ぜ合わせます。 |
| ３ |  
フライパンの半分位の高さまでサラダ油を注ぎ入れ 、 １８０℃に熱し、１をスプーンで一口大の大きさに落とし入れて、ゆっくりときつね色になるまで揚げたら出来上がりです。 |
| ＊ |
お好みのソースをかけて召し上がってください。 （あっさり食べたい場合はポン酢でもいいと思います。） |
 | |
 | |
当サイトのレシピ・画像・文章を無断転載・使用を禁じさせていただきます Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ©２００５ Ｈａｐｐｙ Ｓｍｉｌｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ | |
たこ焼き風豚天