トンしゃぶサラダ

鍋に半分の水を入れ、沸騰させます。

１に塩を入れてから、もやしを入れ、好みのかたさに茹で、網じゃくしですくい
ざるに上げ、湯を切ります。
お湯はそのまま沸騰させておきます。

２のもやしを茹でたお湯に、豚肉を柔らかめに茹でます。

お皿にもやしを敷き、その上に茹でた豚肉をのせて、
お好みのサラダドレッシングをかけて召し上がって下さい。
味噌だれもオススメです。