レーズンソーダブレッド

ボールに、薄力粉・ベーキングパウダー・重曹を合わせてふるい入れます。
そこへ砂糖・オートミール・ラムレーズンを加えてゴムベラで、まんべんなく混ぜ合わせます。

１に溶き卵とヨーグルトをよく混ぜ合わせて加え入れ、ゴムベラで生地をボールの底から、すくって手首を返すように混ぜ、（練らない様に気を付けてね）粉っぽさがなくなり、ひとまとまりになるまで、混ぜ合わせます。

クッキングシートを敷いた天板に生地を乗せ、手粉（手に強力粉をつける）をした手で１５ｃｍの円形に整えます。
包丁で、十字に切り目を入れます。（深さ１ｃｍ程度）

１８０度のオーブンで３０分焼いて出来上がりです。竹串をさして生地がついてこなければＯＫです。