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| グラノーラを混ぜて作るクッキー。 米粉を使ったので、しっかり混ぜても大丈夫！とっても簡単です♪ | |||
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材料（約１５枚分）有塩バター・・・６０ｇ・米粉・・・１２０ｇ ・ベーキングパウダー・・・小さじ１／２ 砂糖・・・３０ｇ 黒砂糖・・・３０ｇ |
卵・・・１／２個（３０ｇ） 牛乳・・・大さじ１ グラノーラ・・・１００ｇ ここではフルーツグラノーラ（カルビー）を使いました。 | |
下準備
作り方 | |
| １ |  
ボールに柔らかくしておいたバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。 砂糖・黒砂糖も加え入れしっかりとすり混ぜたら、溶き卵を加えさらによく混ぜ合わせます。 |
| ２ |  
１がよく混ざったら、ふるっておいた米粉とベーキングパウダーをふるい入れます。 牛乳とグラノーラを加え入れます。 |
| ３ | 
ゴムベラに持ち替え、粉っぽさが完全になくなるまで混ぜ合わせます。 米粉を使っているので、しっかりと混ぜても大丈夫です。 |
| ４ |  
オーブンシートを敷いた天板を用意します。２５ｇずつ手で取り、厚さ１ｃｍ位の円形にまとめ、２ｃｍ位間隔を開けて天板に並べます。 ここでは生地の重さが３７５ｇでしたので、１５個出来ました。 |
| ５ | 
１７０度のオーブンで、２５分〜３０分焼き、ほんのりと焼き色が出たら出来上がりです。 オーブンによって、焼き加減が変わってきますのでオーブンの中の様子をよく見ながら焼いて下さいね。 |
| ☆ |
一度に焼ききれない場合は、２度、３度と分けて焼いて下さいね。 天板はその都度冷ましてから新しいクッキーを焼いて下さいね☆ |
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グラノーラクッキー