ホワイトチョコチーズタルト

まず、＜タルトの生地＞を作ります。タルト生地参照
１８０度のオーブンで、２０分空焼きして冷ましておきます。
オーブンを１６０度に予熱しておきます。

ホワイトチョコレートは、包丁で刻み、深めの容器に入れます。鍋に牛乳を沸騰直前まで温めてから、 ホワイトチョコの容器に流し入れ、チョコが完全に溶けるまで混ぜ合わせます。

ボールに、クリームチーズを入れ、ハンドミキサー（又は泡だて器）でなめらかになるまで混ぜたら、砂糖を加えよく混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜます。ここでしっかり混ぜておかないとチーズのツブツブが残ってしまうので気を付けて下さいね。

３のボールにコーンスターチ→２の溶かしたホワイトチョコの順に加え入れ、その都度しっかりとよく混ぜ合わせます。

１のタルトに、ゴムベラを使って生地を流し入れます。

１６０度のオーブンで３０分焼きます。表面が膨れ上がっていない場合、膨れるまで焼いて下さいね。 御家庭のオーブンによって、焼き加減が違ってきますので、温度を上げたり下げたり、調節しながら焼いて下さいね！
このオーブンは熱電力が強い方だと思います。

焼き上がったら、ケーキクーラーなどに乗せ、 完全に冷めたら、型から外して、完成です！
冷蔵庫で冷やした方が、美味しく頂けます。