果物と牛乳ゼリー

＜果物ゼリー＞の水（大さじ３）にゼラチンを入れふやかしておく。乾燥してるところがないようにムラなく吸水させて下さいね。缶詰は果物（２５０g）とシロップに分けて、シロップ２００ｍｌに水２００ｍｌを加えておきます。

鍋に、１の水を加えたシロップを鍋に入れ、火にかけ砂糖が溶けたたら、ボールにあけて、ふやかしておいたゼラチンを加え入れ、ヘラなどで、完全に溶かし混ぜます。

型に、ゼラチン液を１ｃｍ流し入れ、冷蔵庫で３０分冷やし固めます。３０分したら、１／３の果物をキレイに並べ入れ、果物が隠れるくらい（果物が浮いてこない程度）のゼラチン液を注ぎいれ、３０分冷やし固めます。

３０分経過して、固まっていたら、残りのフルーツを並べ入れ、残りのゼリー液をそっと流し入れ、冷蔵庫で３０分冷やし固めます。

＜牛乳ゼリー＞の水（大さじ２）にゼラチン（５ｇ）を入れふやかしておく。鍋に牛乳（２００ｍｌ）と砂糖（大さじ１）を入れ、沸騰しないように気を付けながら、砂糖を煮溶かします。

ボールに５の牛乳を入れ、ふやかしておいたゼラチンを加え入れ、完全に溶かし混ぜます。氷水を入れたボールの上に、底をあて、あら熱が取れるまでヘラで混ぜながら冷まします。
適当な容器に流し入れて、冷蔵庫で１時間冷やし固めます。

４が固まっていたら、型から取り出します。ドライヤーで、型の周りを温めると取り出しやすいですよ♪
まん中に、牛乳ゼリーをスプーンですくい入れて出来上がりです♪