ハッピースマイルキッチン

レシピネーム艶出し

アプリコットジャムを使った艶出しの作り方です。
ケーキにちょこっと塗るだけで、グンと印象がアップしますよ♪
艶出し

材料

・アプリコットジャム・・・60g
・ラム酒・・・大さじ1

作り方

写真裏ごし
アプリコットジャムを裏ごしし、鍋に入れます。
写真煮詰める
ラム酒を加え、鍋を温め(中火の弱)、刷毛で混ぜながらラム酒とジャムが馴染んでトロリとしたら火から下ろします。
写真艶出しを塗る
熱いうちに、ケーキに塗ります。
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