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| ワインゼリーと梅酒を別々に冷やし固めて、サイコロ状にカットし盛り付けると宝石みたいに可愛く出来ました♪ 梅酒は、白ワインでもいいですよ。あっこさんに、アイディアを教えて頂きました☆ | ||
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材料（グラス４本分）赤ワイン・・・１５０ｍｌ梅酒・・・１５０ｍｌ ・粉ゼラチン・・・大さじ３ ・水・・・大さじ５ |
砂糖・・・７０ｇ 蜂蜜・・・大さじ１ ミネラルウォーター・・・３００ｍｌ |
下準備水（大さじ５）にゼラチン（大さじ３）を入れふやかしておく。作り方 | |
| １ | 
適当な容器に（私は流し缶と、パウンド型）、ゼリーが取り出しやすいようにラップを敷いておきます。 |
| ２ |  
鍋に水と砂糖、蜂蜜を入れ、沸騰させて煮溶かします。火から下ろし、ふやかしておいたゼラチンを加え入れ、よく溶かし混ぜます。 |
| ３ |  
２を計量カップに移し、半分の量ずつボールに分け入れます。大きめの計量カップがない場合、大体４００ｍｌの量が出来ているので、２００ｍｌ位ずつ分けて下さいね。
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| ４ |  
それぞれのボールに、赤ワイン、梅酒を注ぎ入れ、混ぜ合わせてから、ラップを敷いて用意していた型にそれぞれ流し入れます。 冷蔵庫で３時間以上冷やし固めます。時間は目安なので、（各ご家庭の冷蔵庫の温度設定などの条件が違うので）完全に固まるまで冷やして下さい。 |
| ５ |   
ゼリーが固まったら、ラップごと出し、まな板に乗せ、包丁で２ｃｍ角の大きさにカットします。グラスなどに盛り付けて出来上がりです♪
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ワイン＆梅酒ゼリー