ハッピースマイルキッチン

レシピネーム甘納豆寒天
黒蜜・メイプルシロップ入りの寒天に甘納豆を入れて冷やし固めました。
優しい甘さの涼やかな和菓子です♪
甘納豆の寒天

材料１１×１７の流し缶

水・・・４００ｍｌ
粉寒天・・４g
砂糖・・・大さじ１ 		黒蜜・・・３０ｇ
メイプルシロップ・・・６０ｇ
甘納豆・・・１００ｇ

作り方

１ 砂糖と寒天を煮溶かす砂糖と寒天を煮溶かす
水と粉寒天を入れた鍋を中火かけ、耐熱性ヘラで混ぜながら沸騰させます。
寒天が完全に溶けたら弱火にし、メイプルシロップ・黒蜜・砂糖を加え入れ、 混ぜ溶かします。
２ 甘納豆を入れるこし器で漉しいれる
ボールに、１をこし器で漉し入れ、あら熱をとります。
その間に、流し缶を濡らし、甘納豆を入れておきます。
３ 流し缶へ流し入れる流し缶へ流し入れる
あら熱がとれた寒天液をそっと流し缶へ注ぎ入れます。
冷蔵庫に入れ、約一時間冷やし固めたら出来上がり♪
ＨＯＭＥ


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