葡萄チーズケーキ |
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チーズ生地と甘くてジューシーなブドウが好相性デス♪ さっぱりさせたい場合、生クリーム50gを使わず、ヨーグルト150gにして作ってもOK。 ピオーネでも作れますし、種無しの方が手間がかからなくて楽です。 | ||
材料18cm底の抜ける丸型<台>お好みのクラッカー・・・80g 無塩バター・・・40g 詳しい作り方はこちらを参照↓ ボトムの作り方 <生地> クリームチーズ・・・200g 卵・・・2個 砂糖・・・60g プレーンヨーグルト・・・100g |
コーンスターチ・・・大さじ2(14g) 生クリーム・・・50g 白ワイン・・・大さじ1(15g) 巨峰(種無し)・・・約20粒 <艶出し> ・アプリコットジャム・・・60g ・ラム酒・・・大さじ1 |