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| ピーナッツバター風味のココアクッキーです♪ ピーナッツバターは、SKIPPYピーナッツバターチャンクを使っています。  ラッピングはコチラへ♪ | |||
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材料（約２８枚分）有塩バター・・・６０ｇピーナッツバター（加糖）・・・６０ｇ ・薄力粉・・・１２０ｇ ・ココアパウダー・・・２０ｇ ・ベーキングパウダー・・・小さじ１／２ 三温糖・・・６０ｇ |
卵・・・１個 チョコチップ・・・５０ｇ | |
下準備
作り方 | |
| １ |  
ボールに柔らかくしておいたバターとピーナッツバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。 三温糖も加え入れ、しっかりとすり混ぜたら、卵を加え、さらによく混ぜ合わせます。 |
| ２ | 
１に、ふるっておいた薄力粉・ココアパウダーをふるい入れます。 |
| ３ |  
ゴムベラに持ち替え、練らない様に気をつけながら、２の生地を混ぜます。 ８割ぐらい混ざったら、チョコチップを加え、粉っぽさが完全になくなるまで優しく混ぜます。 |
| ４ |  
オーブンシートを敷いた天板を用意します。約１５ｇずつ手で取り、団子状に丸めたら、４ｃｍ位間隔を開けて天板に並べます。 ここでは生地の重さが４２０ｇで、約２８個出来ました。 |
| ５ |  
水でぬらしたフォーク（生地がつきにくくする為）を、生地に縦方向、横方向、格子状に押し付けます。 フォークの丸みに重心を移動しながら、先端をそっと離すと、生地にくっつかず作業がしやすいです。 |
| ６ | 
１７０度のオーブンで、１５分〜２０分焼いたら出来上がりです。 ご家庭のオーブンにより、焼き加減が変わってきますので、特にココア生地は分かり辛いので、オーブンの中の様子を（焦げていないか）よく覗きながら焼いて下さいね。 |
| ☆ |
一度に焼ききれない場合は、２度、３度と分けて焼いて下さいね。 天板はその都度冷ましてから新しいクッキーを焼いて下さいね☆ |
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ピーナッツココアクッキー