|
|
| ||
| ナッツとチョコを乗せて焼いた、カジュアルなクッキー♪ お好みのナッツ類をトッピングしてみてね☆ | ||
 |
材料（約２１枚分）有塩バター・・・７０ｇ・薄力粉・・・１３０ｇ ・ベーキングパウダー・・・小さじ１／２ 三温糖・・・７０ｇ 卵・・・１／２個（３０ｇ） アーモンドパウダー・・・２０ｇ 板チョコ・・・３０ｇ 胡桃・・・約２０ｇ アーモンド・・・約２１粒 パンプキンシード・・・約２１粒 | |
下準備
作り方 | |
| １ |  
ボールに柔らかくしておいたバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。 三温糖も加え入れ、しっかりとすり混ぜたら、溶き卵を加えさらによく混ぜ合わせます。 |
| ２ |  
さらに、アーモンドパウダーを加え、よく混ぜ合わせます。 ふるっておいた薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れます。 |
| ３ |  
ゴムベラに持ち替え、練らない様に気をつけながら混ぜ合わせます。 板チョコを手で、１ｃｍくらいの大きさに割っておきます。 |
| ４ |  
オーブンシートを敷いた天板を用意します。１５ｇずつ手で取り、円形にまとめ、３ｃｍ位間隔を開けて天板に並べます。 ここでは生地が３１５ｇでしたので、２１個出来ました。 |
| ５ |  
出来た個数のアーモンドを用意し（ここでは２１粒）、ナイフで２等分します。 ４の丸めた生地を、手で押さえて直系４．５ｃｍ程の円形にします。 |
| ６ |  
生地の上に、半分に割ったアーモンドを２粒ずつ、パンプキンシードを一粒ずつ、チョコと、胡桃（適当な大きさに手で割りながら）をトッピングします。 |
| ７ | 
１７０度のオーブンで、約１５分焼き、 ほんのりと焼き色が出たら出来上がりです。 オーブンにより、焼き加減が変わってきますのでオーブンの様子をよく見ながら焼いて下さいね。 |
| ☆ |
一度に焼ききれない場合は、２度、３度と分けて焼いて下さいね。 天板はその都度冷ましてから新しいクッキーを焼いて下さいね☆ |
 | |
 | |
当サイトのレシピ・画像・文章を無断転載・使用を禁じさせていただきます Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ ２００５ Ｈａｐｐｙ Ｓｍｉｌｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ | |
チョコナッツクッキー