チョコナッツクッキー

ボールに柔らかくしておいたバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
三温糖も加え入れ、しっかりとすり混ぜたら、溶き卵を加えさらによく混ぜ合わせます。

さらに、アーモンドパウダーを加え、よく混ぜ合わせます。
ふるっておいた薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れます。

ゴムベラに持ち替え、練らない様に気をつけながら混ぜ合わせます。
板チョコを手で、１ｃｍくらいの大きさに割っておきます。

オーブンシートを敷いた天板を用意します。１５ｇずつ手で取り、円形にまとめ、３ｃｍ位間隔を開けて天板に並べます。
ここでは生地の重さが３１５ｇでしたので、約２１個出来ました。

出来た個数のアーモンドを用意し（ここでは２１粒）、包丁で２等分します。
４の丸めた生地を、手で押さえて直系４．５ｃｍ程の円形にします。

生地の上に、半分に割ったアーモンドを２粒ずつ、パンプキンシードを一粒ずつ、チョコと、胡桃（適当な大きさに手で割りながら）をトッピングします。

１７０度のオーブンで、約１５分焼き、
ほんのりと焼き色が出たら出来上がりです。
ご家庭のオーブンにより、焼き加減が変わってきますので
オーブンの中の様子をよく見ながら焼いて下さいね。

一度に焼ききれない場合は、２度、３度と分けて焼いて下さいね。
天板は火傷しないようにその都度水に濡らして冷ましてから新しいクッキーを焼いて下さいね☆