チョコスコーン

バターは１ｃｍ角位の大きさに切って冷蔵庫に冷やしておきます。 卵黄とヨーグルトを合わせて１００ｇになるように容器に入れ、お箸で溶き混ぜておく。
板チョコは１ｃｍ角の大きさを意識して、カットしておきます。

合わせてふるっておいた粉類が入ったボールに、冷蔵庫で冷やしておいたバターを入れ、粉がさらさらになるまで、指先で粉とバターをこすり合わせます。

２に１の卵黄とヨーグルトと、カットしたチョコを加え入れ、ゴムベラで生地をボールの底から、すくって手首を返すように（練らない様に気を付けてね）混ぜ合わせます。

３が、ひとまとまりになるまで、混ぜ合わせます。
★生地がまとまり辛い場合、ヨーグルト（大さじ１）ずつ加えて、様子を見ながらまとめて下さい。

まず、オーブンを２００度に予熱しておきます。天板は取り出し、クッキングシートを敷いておきます。
ラップの上に４の生地をのせて、ラップをかぶせ、
めんぼうで、２ｃｍの厚さに伸ばします。

５の上のラップをとって、打ち粉(強力粉）をまぶし、８ｃｍの抜き型（菊型、丸型どちらでも良い）で抜きます。抜き型がなければ、コップなどで代用して下さいね！
抜けなくてあまった生地は、再びまとめて、同じ様に厚さ２ｃｍに伸ばして抜きます。

６の生地をシートを敷いた天板に乗せて、艶出しの牛乳を刷毛で塗り、２００度のオーブンで、２０分焼き、出来上がりです♪