柿とレーズンバターケーキ |
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柿の甘煮とラムレーズンが入りの米粉バターケーキです。ふんわりしっとりしています♪ 米粉なので、しっかり混ぜても大丈夫♪きび砂糖は白砂糖でも代用出来ます。 | ||
材料
米粉・・・120g |
きび砂糖・・・70g 卵・・・2個 アーモンドパウダー・・・30g 豆乳(牛乳でもOK)・・・大さじ2 ラムレーズン・・・50g <柿の甘煮> 柿・・・(1個)正味170g 白ワイン・・・大さじ1 きび砂糖・・・30g |